Odroda Midwest: kde sa vzala a prečo práve ona

Keď sa povie odroda konopy, väčšina ľudí si predstaví buď nič, alebo niečo nelegálne. Pritom odroda je pri konope siatej to najpresnejšie slovo, aké existuje — je to jediná vec, ktorá rozhoduje o tom, či je porast na poli legálny, alebo nie.

Tento text je o jednej z nich. O odrode Midwest, z ktorej pochádzajú kvety aj biomasa, ktoré máme v ponuke.

Čo je odroda a prečo je to právna kategória

Konopa siata (Cannabis sativa) sa v Európskej únii smie pestovať len vtedy, keď ide o odrodu zapísanú v Spoločnom katalógu odrôd poľnohospodárskych rastlín EÚ. Odroda musí spĺňať jedno tvrdé kritérium: obsah THC do 0,3 %. THC — tetrahydrokanabinol — je psychoaktívna látka konopy; v technických odrodách je jej toľko, že nemá praktický účinok, a práve preto sú povolené.

Odroda teda nie je marketingový názov. Je to záznam v úradnom zozname, ku ktorému patrí dokumentácia, certifikované osivo a povinnosť ohlásiť porast.

Odkiaľ Midwest prišiel

Midwest vyšľachtila spoločnosť CBD Seed Europe — firma so sídlom v Bulharsku, ktorú založili Americo Folcarelli a Ivailo Staninski. Genetika pochádza zo Spojených štátov; šľachtiteľ ju priviedol do Európy a prešiel procesom zápisu.

V roku 2022 boli odrody Midwest a Northwest prijaté do Spoločného katalógu odrôd EÚ. Podľa odborného média Hemp Today (18. 10. 2022) stála príprava zápisu investíciu okolo 500 000 eur — to je suma, ktorú si väčšina ľudí pri slove „nová odroda“ nepredstaví, a zároveň vysvetlenie, prečo odrôd v katalógu nepribúda každý rok stovka.

Čo o nej hovorí šľachtiteľ

Údaje nižšie pochádzajú od šľachtiteľa a z jeho katalógu — uvádzame ich ako jeho tvrdenia, nie ako výsledok nezávislej štúdie:

Šľachtiteľ ju označuje za „kráľovnú CBD genetík“ a za najstabilnejšiu a najpredvídateľnejšiu odrodu vo svojom portfóliu. Na predajných stránkach distribútorov v EÚ sa objavujú aj vyššie čísla — okolo 16 % CBD v piatom týždni kvitnutia, približne 200 gramov kvetov na rastlinu, 2 500 až 3 000 kilogramov suchej biomasy na hektár. Tieto čísla pochádzajú z obchodných stránok, nie z nezávislého merania, a preto ich uvádzame len s touto poznámkou.

Terpény, spomenuté v tabuľke, sú prchavé látky, ktoré rastline dávajú vôňu. Pri konope rozhodujú o tom, či kvet vonia po lese, citróne alebo palive — a sú aj dôvodom, prečo sa kvet suší pomaly a pri nízkej teplote. Rýchle sušenie ich odparí.

Ako sa Midwest dostal na Slovensko

Od roku 2023 ho pestuje farma Asterion Hemp na Záhorí — podľa vlastných slov ako jedna z prvých na Slovensku. Pestovateľ Aleš k tomu hovorí vetu, ktorá sa dá overiť len na poli: „Nikdy sme na vrcholových kvetoch neskončili pod 10 % CBD.“

Pestuje sa vonku, na slnku, v živej pôde, bez pesticídov a syntetických hnojív. Zber je ručný, sušenie šetrné k terpénom. Aróma slovenského Midwestu je drevitá, kyslastá, s bazovo-citrusovými tónmi a stopami paliva.

Práve tento rozdiel medzi „odrodou z katalógu“ a „odrodou z konkrétneho poľa“ je dôvod, prečo sa o nej oplatí písať. Katalóg hovorí, čo rastlina smie. Pole hovorí, čo z nej naozaj vyrastie.

Prečo sme si vybrali práve ju

Tri dôvody, každý overiteľný:

1. Je legálna a doložiteľná. Zapísaná v katalógu EÚ, certifikované osivo s modrým štítkom, dokumentácia o pôvode ku každej dodávke.
2. Je stabilná. Vysoký podiel samičích rastlín znamená, že porast je vyrovnaný a úroda predvídateľná. Pri poľnohospodárstve to nie je detail, to je rozdiel medzi remeslom a lotériou.
3. Rastie tu. Nie je to dovoz z anonymného skladu. Je to pole, ktoré sa dá navštíviť, a pestovateľ, ktorý zdvihne telefón.

Čo z Midwestu vzniká

Z tej istej rastliny pochádzajú tri rôzne veci, podľa toho, ktorú jej časť vezmete:

• Kvet — vrchol rastliny, najhustejší bod. Predáva sa ako zberateľský predmet botanickej hodnoty.
• Biomasa — celé kvety s listami po zbere, netrimované. Surovina na ďalšie spracovanie.
• Osivo a sadenice — začiatok celého cyklu, pre registrovaných pestovateľov.

O každom z nich je samostatný text.

Poznámka k použitiu. Konopné kvety a biomasu uvádzam na trh ako zberateľské predmety botanickej hodnoty a surovinu na ďalšie spracovanie. Nie sú potravinou, výživovým doplnkom ani liekom.

Súvisí s: Konopná biomasa · Modrý štítok · MIDWEST CBD — kvety · Zákutie konopy